‘Bursa Karası’nın tadı damakta kaldı

Osmangazi Belediyesi tarafından bu yıl 20.si düzenlenen ‘Osmangazi Siyah İncir Festivali’nde Bursa’nın en lezzetli siyah incirleri ve en başarılı siyah incir üreticileri belirlendi.

Osmangazi Belediyesi, dünyanın en kaliteli inciri olan ‘Bursa Siyahı’nı tanıtmak ve markalaştırmak için geleneksel olarak Ovaakça Mahallesi’nde Kara İncir Festivali düzenliyor. Geçen yıl pandemi nedeniyle yapılamayan festival bu yıl büyük ilgi gördü. Bursa’nın dört bir yanından vatandaşların katıldığı şenlik yağlı güreş müsabakaları ile başladı. Güreşçilerin kıyasıya mücadele ettiği güreş müsabakalarında büyük coşku yaşanırken, mehter takımı ve Osmangazi Halk Dansları Topluluğu gösterileri şenliğe renk kattı.

Ovaakça Siyah İncir Festivali’ne Osmangazi Belediye Başkanı Mustafa Dündar, AK Parti Bursa Milletvekili ve TBMM İnsan Hakları İnceleme Komisyonu Başkanı Hakan Çavuşoğlu, Büyükşehir Belediye Başkan Yardımcısı Süleyman Çelik, AK Parti il ​​ve ilçe başkanları, meclis üyeleri, muhtarlar ve çok sayıda kişi katıldı. katılan misafir sayısı.

BİRİNCİLİK ÖDÜLÜ SELÇUKGAZİ

‘En İyi İncir Üreticisi’nin belirlendiği şenlikte Osmangazi’nin Avdancık, Ahmetbey, Aksungur, Alaşar, Çağlayan, Dürdane, Gündoğdu, Karabalçık, Ovaakça, Seçköy ve Selçukgazi mahallelerinden 24 yetiştirici yarıştı. Jüri üyeleri, incirleri ürün sunumu, hacmi, meyve iç rengi, meyve görünümü, ağız açıklığı ve tadı olmak üzere 10 farklı kategoride değerlendirdi. Jürinin karar vermekte zorlandığı yarışmanın sonunda, incir yarışmasında Selçukgazi Mahallesi’nden Mehmet Kızılbuğday birinci oldu. Karabalçık İlçesinden Ahmet Can Esen ikinci, Selçukgazi İlçesinden Rüstem Kökselen üçüncü oldu. Dereceye giren yapımcılara ödüllerini Osmangazi Belediye Başkanı Mustafa Dündar takdim etti.

“ÇİFTÇİLERİMİZİN EMEĞİNİ TAÇ ALDIK”

Osmangazi Belediye Başkanı Mustafa Dündar, festivalde yaptığı konuşmada, “Festivaller, yetiştirilen ürünlerin tanıtıldığı, akan emeğin ve alın terinin ödüllendirildiği etkinliklerdir. Çiftçilerimizin emeklerini taçlandırmak için 20 yıldır bu festivali düzenliyoruz. İlçemiz sınırları içerisinde 20 mahallede siyah incir yetiştirilmektedir. Göreve geldiğimizde dünyanın en kaliteli inciri olan ‘Bursa Siyahı’nı nasıl daha iyi tanıtabilir ve pazarlayabiliriz düşüncesiyle hareket ettik. Yurtdışına gittik ve bu alandaki pazarları araştırdık. Bu belediyenin asli görevi değildir. Ancak köyler bizim köylerimiz olduğu için kendimize bir görev belirledik. Biz kendimize ne kadar görev verdiysek incir üreticilerinin de bu yönde hareket etmesi gerekiyor” dedi.

“SİYAH İNCİR BURSA’DIR OSMANGAZİ’DE BÜYÜYOR”

Festival kapsamında düzenlenen ‘En İyi İncir Yetiştiricisi’ yarışmasına 10 mahalleden yetiştiricinin katıldığını belirten Başkan Dündar, “Artık hasat zamanı. Herkes tarlasında çalışıyor ve ürününü biçiyor. Doğurgan ol. Bu festival yapımcının festivalidir. Tüm yapımcılar burada olmalı ve bu festivali yaşamalı. Bursa Kara’nın markalaşması için incir üreten köylerimizin muhtarları, Tarım ve Orman İl Müdürlüğü, Ziraat Odası, üniversite ve belediyemizle bir çalıştay düzenlememiz gerekiyor. İncir yetiştirme bölgelerinin arttığını görüyoruz. Aslında ilçemize bağlı köylerde yetiştirilen bu ürünün taklitleri giderek artıyor. Siyah incir Bursa’nın ürünüdür ve en güzelleri Osmangazi’de yetiştirilir. Bu değere sahip çıkmamız gerekiyor” dedi.

ÇAVUŞOĞLU: “BURSA SİYAH MÜKEMMEL BİR ÜRÜN”

AK Parti Bursa Milletvekili ve TBMM İnsan Haklarını İnceleme Komisyonu Başkanı Hakan Çavuşoğlu, Bursa Black’in bir Bursa markası olduğuna dikkat çekerek, “Her yıl geleneksel olarak düzenlenen İncir Şenliği’ne geçtiğimiz yıl ara vermiştik. pandemi nedeniyle. Normalleşmek için gittiğimiz bu süreçte vatandaşlarımızla yeniden festivalde buluşmak bizleri çok mutlu etti. Standartları ve özellikleri bakımından dünyada görülmeyen Bursa siyahı gerçekten müstesna bir üründür. Osmangazi ilçemize bağlı köylerde yetiştirilen incirlerimiz her bakımdan kalitelidir. Osmangazi Belediye Başkanımız Mustafa Dündar’a düzenlediği şenliklerle şehrimizin lezzetinin tanıtımına katkı sağlayan çok teşekkür ederim.

Festival sonunda konser veren TRT İstanbul Radyosu Ses Sanatçısı Ayşe Ekiz, söylediği şarkılarla güzel bir gün geçirdi.

Add a Comment