Bursalı İşletmeler: Açma kararı yetmez, 24.00’a kadar çalışmalıyız

Olay Gazetesi Yazarı Mustafa Özdal’ın Pazartesi Sohbetleri’nin bu haftaki konukları Bursa işletmecileri Çetin Ceylan ve Özcan Dilekyiğit. Bursalı iş yeri sahibi Dilekyiğit, “24.00’ten önce kapatmamız istenirse açma kararının bize bir faydası olmaz” dedi. İşletmeci Ceylan da açma kararı alınması gerektiğini belirterek, “İşletmeciler çok mağdur oldu. Ama açık hava olacak ama sınırlı masa uygulaması olacak, kesinlikle açılmasını bekliyoruz” dedi.

Yiyecek içecek sektörünün gözü ve kulağı 1 Haziran kararlarında. Pandemiden en çok etkilenen mekan işletmecileri açılmayı beklerken süre kısıtlaması istemiyorlar. Bursalı işletmeci Özcan Dilekyiğit, “24.00’ten önce kapatmamız istenirse açma kararının bize bir faydası olmaz” dedi. Yönetici Çetin Ceylan da açılma kararı alınması gerektiğini belirterek, “Operatörler çok mağdur oldu. Ama açık hava olacak ama sınırlı masa uygulaması olacak, mutlaka açılmasını bekliyoruz.”

Yeniden açılma kararı alınsa bile mekanların yeniden hizmet verebilmek için kaynağa ihtiyacı olduğunu savunan Dilekyiğit, 6 ay geri ödemesiz 100 bin lira ile 300 bin lira arasında düşük faizli kredi talep etti. Çetin Ceylan ise 1,5 yıldır devam eden pandemi sürecinde en ağır bedeli yeme-içme sektörünün ödediğini belirterek, “Açılma kararı gelse bile yüzde 25’inin açılacağını düşünüyorum. işletmeler devredecek veya kapatacak.”

Tüm gözler 1 Haziran kararlarında.

Türkiye’nin heyecanla beklediği kararların arifesinde yiyecek içecek sektörünün temsilcileriyle görüştük.

Pazartesi Sohbetleri’nin bu haftaki konukları Bursalı işletme sahipleri Çetin Ceylan ve Özcan Dilekyiğit.

“YİYECEK VE İÇECEK SEKTÖRÜ AĞIR BEDEL ÖDER”

Yiyecek içecek sektörünün genel durumunu sorarak sohbetimize başlayalım.

Çetin Ceylan: 1,5 yıldır devam eden pandemi sürecinde en ağır bedeli ödeyen sektör olduk. Tüm operatörlerimiz ve çalışanlarımız olumsuz etkilendi ve büyük gelir kayıpları yaşadı. Zaman zaman destek oldu ama yeterli olmadı. İşletmelerimiz zaten kapalı olduğu için krediler ödenemedi. Yapılandırmalar nefes kesici. Ancak daha kalıcı çözümler bekliyoruz. 3 ila 5 bin lira hibe desteğinin daha anlamlı olduğunu düşünüyorum. Keşke daha fazla olsaydı. Çünkü, Hibe desteği 5 ila 10 bin lira arasında kira ödeyen bir mekan işletmecisi tarafından sağlanıyor. en fazla bir aylık kirayı karşılayabilir. Umarız 1 Haziran’dan sonra kayıplarımızı karşılarız.

Özcan Dilekyiğit: Çok kötü durumdayız. Yaklaşık 2 yıldır restoranlar, lokantalar, kafeler ve çay bahçeleri günah keçisi oldu. Bilim Kurulu’nun açıklamaları ve Sağlık Bakanlığı’nın uyarıları dikkate alınarak tüm önlemlerimizi almamıza rağmen kapatıldık ama AVM’ler açık tutuldu. Sektörümüze herhangi bir maddi yardım yapılmadı. Basit usulle mükelleflere destekler geldi. Yüzde 17,5 faizli nefes kredisi yetmiyor. Kısa Çalışma Ödeneği var ama pandemi sonrası çalışanlar yararlanamıyor. Ayrıca çocuklu ailelerin masraflarını karşılamıyor. Sektörümüzde çalışanları ve işverenleri dahil 10 milyon kişi mağdur oldu. Masasını sandalyesini satanlar var. Sandalye, soba, fırın, masa gibi ikinci el eşya satın almak, Yenilendikten sonra pandemide satan bir sektör oluştu. ayrıca Bursa’da Bu firmalar var. Kapalı olmamıza rağmen faturalarımız gelmeye devam ediyor. Mesela bu ay 2 bin 850 lira elektrik faturası aldım. Limak elektrik faturasını ödeyemediği için birçok işletmenin sayaçlarını kaldırdı. Mücbir sebep olmadığı için ödeme gecikmedi. Sigorta primlerimiz ertelenmedi. Geliriniz yok ama giderleriniz devam ediyor. 2 ay açık kaldığımız dönemde zararım 85 bin lira oldu. Çünkü akşam saat yedide kapattık. İnsanlar o saatte işten ayrılıyor, biz nasıl iş yapalım? Yalnızca boşluk Sadece mal sahipleri değil, bizimle bağlantılı diğer sektörler de etkilendi. Tarımla uğraşanlar, esnaflar etkilendi. insanlar dışarı çıkıyor Dışarı çıkmadıkları için kıyafet almıyorlar, kuaföre gitmiyorlar. Ayrıca bize açılış tarihi verilmedi. biz her gün Çiçekleri temizleyip sularız. Ancak hazırlıklara rağmen ne zaman açılacağımız henüz açıklanmadı.

Mustafa Özdal’ın yazısının devamı için tıklayın..

Add a Comment